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妈妈的拿手菜吃出“天佑”儿童医院“家宴”好味道
2019-10-01 09:05:00  来源:中国江苏网  
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  中国江苏网10月1日南京讯(记者 华诚 通讯员 候杰)妈妈们受邀烧了一桌特色“家宴”,然后与孩子欢聚一堂,在美食和歌声中迎接国庆。9月30日晚上,南京天佑儿童医院开展了一场别开生面的“父母之夜”国庆家宴联欢活动。

  因为住院,那里的孩子没能回家,院方请客,邀请陪护孩子的妈妈亮出拿手菜,烧一桌“妈妈菜”,在“家宴”中增进医患间的信任,消除焦虑,吃出感情和信心。

  “妈妈云厨房”是这家儿童医院的一大特色。“天佑”理念中,“一切为了孩子,为了孩子的一切”。在传统观念中,妈妈在哪里,家就在哪里。家宴也是最珍贵的,饭菜中有妈妈的味道。“云厨房”建在“天佑”负一楼,与餐厅联为一体,妈妈们平时就是这里的主人。

  当天下午,孩子想吃什么,天佑儿童医院的护士小姐姐就陪妈妈们在附近菜场购食材和佐料,再回到这里现场烹饪。东北来的武姥姥做了两道东北名菜,一道是小鸡土豆炖蘑菇,一道是酸菜猪肉炖粉条,分量足,热气腾,看得就流口水。武姥姥谦虚地说,这还不代表她的水准,要能有老家的松树菇,浇上熬制的大骨头汤,味道就更正宗醇厚了。

  她此次是陪女儿带外孙来看病的,两岁半的小家伙长得胖乎乎的,就是还不会说话,别人安慰她们是“贵人迟语”,姥姥一声叹息,要是早些来治就好了。她祝福小外孙吃了她做的饭菜,能够早日开口叫她“姥姥”。

  河南洛阳的李妈妈,到“天佑”一周了,她说这个国庆周哪都不想去,全力配合医生给孩子做一个疗程。她平日擅做面食,当晚也做了两道拿手菜,一道是猪肉大葱馅的饺子,一道是袖珍包子。院方备得食材足,她打算国庆期间,再给孩子做些水煎包子。

  安徽的王妈妈买菜、择菜、洗菜、烧菜,一刻也没有歇过,她连做了五道菜,红烧鱼、肉丝炒毛豆、清炒时菜、鸡蛋炒西红柿等。王妈妈说,自己做的都是儿子爱吃的家常菜,在这次活动中,她有信心以量取胜。她很感谢院方为妈妈们做了这么一个有创意也有意义的活动。她说,在系上围裙那一刻起,有了家的感觉,内心感动而温暖,也增加了和孩子一起战胜疾病的勇气和力量。

北京赛车pk10开奖  南京天佑儿童医院的“大厨”也奉上了自己的厨艺。他们为孩子做了清水煮虾、油炝大虾、甜点、水果等。

  经过一下午的准备和妈妈们的辛勤烹饪,一盘盘色相味俱全的菜肴新鲜出炉,有东北菜、淮扬菜、徽菜,每道菜都蕴含着妈妈们美好的祝福和心愿。

  伴随着《妈妈的吻》的音乐节奏,南京天佑儿童医院“父母之夜”的国庆家宴开席了。住院部里的妈妈、爸爸带着孩子结伴而来,认识得不认识的,微笑着打着招呼。“天佑”的餐厅一下子热闹起来,二三十个人围坐成长桌席,院方特意准备了饮品,孩子们做客般的兴奋,很快吃到一起,玩在了一块。

  护士小姐姐组织他们唱生日歌,为每个孩子分一块蛋糕,其乐融融的样子,让人很难相信眼前的场景是在医院。

  吃饱喝足之后,大家开始当评委为“妈妈菜”打分。其实也不难,看看哪个盘子吃得多便知道了,但对量大碗深的东北菜似乎不公平了,最后大家评出东北的武姥姥、河南的李妈妈、安徽的王妈妈分别获得“最佳风味奖”“最佳创意奖”和“最具人气奖”。院方为她们送上了书包和文具用品。

  特别有意思的是,一位没有获奖的小朋友很生妈妈的气,怪她没参加比赛而错失获奖的好机会。虽然他讲话还不利索,但他拽着妈妈的手,一个劲向发奖品的叔叔示好,“叔叔——叔叔……”叫个不停,妈妈惊喜的发现,他的发音从没有这么清晰过。鉴于他的努力表现,院方也送了他一只小书包,他背上自己挑的书包,开心极了。

  南京天佑儿童医院方面表示,通过这样的互动活动,增进交流,为患者和家人减压,也实践医食同源的理念。食物本身也能为患者提供更好的服务和体验,这样的“父母之夜”还会继续办下去,让“天佑妈妈云厨房”并成为医院的特色标签。

标签:妈妈;孩子;儿童医院
责编:戚阜生 崔欣
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